О Работе.ру

Политика компании в отношении персонала вызывает мягко говоря неприятие. С одной стороны шансы устроиться в КХ в качестве официанта или помощника бармена - 100%. Берут практически всех и вся - от 16 и старше, способных и неспособных, косоглазых и криворуких (последние особенно опасны). Это связано с тем, что компания изначально направлена на расширение и экспансию рынка. При этом клиентов она берет количеством (кофеен), а не качеством, стремясь автоматизировать и предельно упростить такой нетривиальный процесс, как создание хорошего кофе. Поэтому и требования к персоналу также невысоки.
С другой стороны, учитывая невысокий оклад, немаловажным, а то и основным источником дохода официантов и барменов являются чаевые, а вот тут-то низкая квалификация и сказывается! Хорошее обслуживание сотрудники создать не могут, и на чай, соответственно много не получат, за исключением отдельных лиц, которые в силу своего таланта, действительно могут обслужить клиента на высоком уровне или приготовить отличный каппучино. Но таких редко встретишь. Потому что игра не стоит свеч. КХ - это конвейер, и инициатива здесь чаще всего наказуема.

В Кофе-Хаус я больше в жизни есть не буду
1) во первых, у них не было кофе! Вообще не было кофе!!! ДА! в кофе-хаусе НЕ БЫЛО кофе
2) винегрет - отстойный
3) Блинчики с курицей, на поверку, оказались откровенным дерьмом. Один блин с картошкой и грибами, а второй из месива...даже отдаленно не напоминавший курицу
4) В туалете я увидела таракана!
сомнительное удовольствие за 550 р

Хочу ответить на предыдужий отзыв...ну и рассказать немного про кх))
Да, буквально раз в месяц в каждой кофейне не бывает кофе т.к. приезжает мастер и ремонтирует, прочищяет и.т.п. кофемашину...Если вы не хотите пить помои то это я думаю вполне приемлемо - пол часа подождать пока все сделают...
Ну вот...я работаю в КХ уже почти 10 месяцев...я не скажу что это просто шикарная работа, идите все в Кофе Хауз...НЕт...Там действительная маленькая зарплата, которая большей частью состоит из премий по работе кофейни на конец месяца...Чай...да, очень часто чай бывает мизирный - рублей 200 за 8 часов...но ээто в главной степени зависит от персонала....если они новенькие и похуисты то чая нормального не видать...А так...Я очень рада что туда попала)))Я повстречала таких людей что теперь я не хочу увольнятся, и сделаю все что бы потдерживать связь с этими людьми, которые стали моей второй семьей)))

Заработал за год 800 тысяч рублей. спросите как? кофе хаус - воруй не хочу!

друзья, о чем идет речь? лично мне с кофейней адски не повезло. помимо того что тебя чморят админы, так и отношение к тебе - подай принеси пошла вон. просто нужно осознавать что 40рублей в час того не стоит. а премий всячески лишают. потом лично ко мне очень гадко приставали, а когда было недостаточно вкусно- орут не на администратора. а на бармена и официанта. поверьте, того не стоит. не ходите ни при каких обстоятельствах работать в кофе хауз. как можно ходить работать туда, где на кухне живет целое семейство тараканов и посуда грязная просто протирается и кладется обратно?

Кампания работает вширь, а не вглубь, работает у нас в Екатеринбурге какой-то пидарас, извините. который смел крыть матом мою коллегу 18 летнюю девушку. Политика направлена на подсиживание и ненависть друг к другу.
Коллектив ужасен. Денег не платят, штрафуют за всё. чтобы с зарплаты обычного персонала в 22р. 60 коп. положить себе на карман..

Я почитала отзывы и просто не верится, что такое бывает!!!
Мне видимо очень повезло с тремя кофейнями, в которых мне удалось поработать! У меня персонал был просто "Золото"! Ребята прекрасно работали и были замотивированы (до сих пор с ними общаемся). По скольку я была админом - мне сложнее оценить все беды официантов и барменов, но могу сказать за себя - управляющая у меня была просто Чудесная (она всегда помогала, подсказывала, учила и очень хорошо относилась к линейному персоналу). Я так же всегда старалась поддерживать дружеские отношения в коллективе (было даже так, что когда я осталась одна в кофейне (2-е сотрудников заболели) по первому звонку о помощи ко мне вышли мои "детки", не смотря на свои желания - я их не заставляла, а просто попросила!!!). Мне просто тяжело поверить, что бывает такое, что администратор позволяет себе орать матом и принижать СВОЙ персонал.
И еще - меня всегда удивлял вопрос маленькой зарплаты! Официанты часто получают больше??? Я вот не знаю места, где зарплата официанта на много значительней. Во всех заведениях, где можно заработать чаевые - зп минимальна - идет 100% акцент на чай. Если посчитать зп с чаевыми - многие зарабатывают больше 25 000 р.!!! Все зависит от отношения к гостям - часто достаточно просто улыбнутся и предупредить о долгом времени выполнения заказа (в моменты запары).

А по поводу "воруй-не хочу" - могу сказать точно - я увольняла сразу, не разговаривая, не выявляя причину!!! ЭТО НЕ ДОПУСТИМО.

думаю как раз єти : воруй не хочу и есть причиной пополнения жалобной книги о не разбавленом кофе и тому подобном.. Прошелся по всем отзывам работников КХ в инете. Немного расстроился, так как думал там работать, а отклики ,большинство негативные. хотя это естественно. ведь свое не довольствие все хотят продемонстрировать, а те кому работается хорошо и дела нет чтобы тут что то написать. у меня работало два бывших сокурсника в КХ, один повысился до менеджера, другой до директора, и работают там уже пару лет. не знаю как они сейчас, но думаю все также. И во многом все зависит от везения, в какую компанию попадешь.

ребята!!!зачем же так парафинить кофе хауз.....???я проработала там почти три года и ушла оттуда в декрет.....сначала,я с ног сбивалась работая официантом...и кстати чаевые за это получала вполне достойные....потом я стала как петрушка на грядке расти по карьерной лестнице....за пол года я стала админом и ребят нескольких на момент ухода в декрет сделала админами!!!!в третьих мы с мужем купила машину с накопленных и кстати НЕ ВОРОВАННЫХ денег,как говорил предыдущий оратор....я рада что есть кофе хауз..и никакую посуду они не протирают просто,там куча дез.средств...и каждый раз зачеты по ним...и тараканы там не бегают...это вам что китайский квартал???и ваще...не привыкли москвичи просто горбатиться за копейки...зажрались....а вот мы..приезжие, на квартру нам хватает... поесть..и погулять....и кофе хауз FOREVER!!!! спасибо ему.....так что не знаете и не говорите...или не надо свой негатив в иннет строчить ...если у вас там ничего не получилось..это не значит ,что заведение отстой.....когда я работа...смеси кофе хауз бленд разлетались как незнаю что...именно из-за особой обжарки!!!!людям нравится это кофе!!!!!!!!!!!ПОВЕРЬТЕ.........

Уважаемые! Вот вы все пишете, как плохо, как ужасно к вам ко всем относятся, куда кому ходить не надо. А вы сами себя оцените? Я работаю в Кофе Хауз уже 4 года – сначала пришла просто официантом, потом через полгода стала администратором, а сейчас я уже директор ресторана. Так вот, не было и дня, когда я ленилась, пыталась отпроситься, нахамить гостям, потому что мне искренне нравилась моя работа в этой сети. Я считаю, что компания, у которой есть ценности – это здорово. И главное, что тут действительно приветствуется карьерный рост. Счастливый сотрудник – счастливая компания, так мне говорили еще на самой первой ориентации. Сейчас я уже сама принимаю людей на работу, и скажу, что приходят много негативных персонажей, которым лишний раз улыбнуться – будто мешок цемента поднять. Так вот, такие тут не приживаются – 2-3 месяц максимум. Так мало того, что сами уходят, так еще и дружные коллективы пытаются пошатнуть. Разве сложно приходить на работу опрятными, разве не приятно подходить к гостям с улыбкой и пытаться сделать их отдых комфортным? Начните с себя. У администратора никогда нет задачи лично навредить какому-то официанту или делать замечание просто так Мало денег платят? Так постарайтесь и дорастите до администратора, управляющего.. Это мое мнение, я так считаю, что свою работу надо любить, иначе ничего путного не получится.

Побывал в кафе "Кофе Хаус" около метро Кропоткинская. Ну просто чудо, особенно для иностранного туриста, заходишь внутрь огромный зал человек на 70-100. Накурено как в специальном боксе для курения аэропортов. Дышать не чем, что в курящей, что в некурящей зоне. На этом прелести только начинаются. Там имеется 1 общий туалет на всех 100 человек! Как санитарно-эпидемиологическая инспекция разрешила это безобразие не понятно, но использованные по назначению бумаги, которые настоятельно рекомендовали не бросать в унитаз, и благодарили за понимание не были приклеины только к стенам! Заказали на троих по кофе и легкой закуске. Кофе был еле теплым среднего качества. В завершении попросили счёт. Наш заказ составил около 1400 руб., это по курсу - 34 Евро!!! Кто был за границей тот поймет о чём я. Принесли сдачу недодав 100 руб., просто и в наглую. Мы даже не стали поднимать шум. За нас они сами решили достойны они чаевых или нет. А мы в свою очередь решили, что больше ни ногой в такие заведения! В нащей стране только один выход - голосовать рублём! Мы свои деньги уже заработали, но свои деньги впредь мы будем делить только с порядочными людьми! Больше туда ни ногой!

Очень хотел купить машину себе на 20 лет. Поставил цель заработать за год на свою красавицу)) и за год сделал это работая в кофе хаузе. 2 недели назад стал обладателем серебристой десяточки)) просто откладывал каждый месяц по 12 тысяч и вуаля, вот она рыба моей мечты!!)) ну и родители конечно немного помогли. Я бармен, а кто владеет алкоголем – тот владеет миром))

Как тут уже выше сказали – нормально делай – нормально будет! У меня ни разу не было конфликта с гостями, ни разу с администрторами. А все почему? Потому что мне реально нужны были деньги, и я не нарывалась на проблемы. Когда живешь в москве одна, очень быстро привыкаешь считать деньги и дорожить работой. Тем более, что уже через месяц после устройства я получала больше, чем моя мама в Пскове!

Работаю в кофе хауз второй год, после года стала админом! Работа нравится так как оч интересно каждый день что то новое!! Нашла огромное количество друзей как среди ребят так и среди гостей!!! По поводу зп могу сказать что кто хочет заработать тот зарабатывает!!! И качество работы и количество чаевых равнозначно, хочешь денег побольше значит обслужишь качественно!! Воровство не приемленно и таких не держим!!! И гордится я думаю вам не чем, об этом надо молчать и стыдится!!!

кх обычная кофейня-забегаловка!!!в данный момент я учусь -сфера обслуживания и гостиничное хоз-во!(прохожу практику в метрополе)
Смысл того что я поняла из выше то что кх говно!так и есть но не потому что кх , а потому что персонал говно!!в наикрутейших ерсторанах Москвы тоже присутсвуют работники похуисты и разгельдяи, но там это быстро присекается (т.к статус и доход важен), а здесь реально берут количеством кофеин...очень жаль !Дудаков мог бы заработать больше денег! кх тот же макдак начальство одно принцип тот же))

Так сложились обстоятельства, что после третьего курса пришлось взять академ и искать работу с свободным графиком. Из всех мест куда брали без образования, и навыков - работа официантки была наиболее приемлемой. Проработала в КХ год, пока в жизни все налаживается - решила что можно попробовать восстановиться в универе, благо что работу при этом можно не бросать, и не надо переходить на заочку. Конечно временами тяжело, особенно в пиковое время, но даже когда я приходила устраиваться об этом сразу предупреждали, что легкой жизни не будет. Деньги достаются тяжело - а как вы хотели?! Единственно, сейчас у нас срач был небольшой в коллективе - никто не хотел 1го января работать, все хотели отпроситься, но администратор решила все по чесноку сделать - у кого смена выпала тот и работает. Это лотерея такая) И корпоратив недавно очень веселый прошел))) да-да. в ресторанном бизнесе тоже есть свои корпоративы

Ой всякое бывало, и народ капризный, и поднос один раз уронила- ну все мы люди, и не думайте что вас роботы обслуживают. Стараемся как можем, улыбаемся даже когда на душе паршиво, и торопимся, что бы клиенты остались довольными. Коллектив дружный, новиньким помогают, обучают, подсказывают. Так что те кто хочет нормальную работу - те остаются и работают, те кто пришли за легкими деньгами - через неделю сваливают не выдерживая ритма. Думайте сами! Я ни разу не пожалела, что пришла сюда, и пока уходить не собираюсь!

много в кофе хаухе не заработаешь без левака !!! что бы получить нормальный чай народа должно быть тьма !!! зарплата за 230 часов работы около 15000 у бармена на чаевых приходилось и выживать ! левачили все ! выходил вполне нормальный чай около 2500 р за сутки ... если же работать честно то никакой зарплаты и не увидишь !!! хаплатил за учебу оплатил счета дома и нет денег !!! так что ни то что на машину на хлеб бы хватало в этом гадюшнике !!! что касается персонала то зависит от кофейни . Бывают норм люди бывают неадекваты , которым кстати были рожи ... Админам которые строили из себя боссов ! а так в Кх самая маленькая зарплата относительно рабочим часам )